25.3. | Αλάτι, Χώμα & Μνήμη | Ένα γλέντι για την Ημέρα της Ελληνικής Ανεξαρτησίας στο Αμπέλι
Αλάτι, Χώμα & Μνήμη
Μια γιορτή πέντε πιάτων θαλασσινών με συνδυασμό κρασιών από το κτήμα
Πέντε πιάτα. Πέντε κρασιά. Μια παράδοση, εξυψωμένη. Ένα απόγευμα διακοπών στον αμπελώνα που δεν μοιάζει με κανένα άλλο.
Κλείστε το τραπέζι σας σε δευτερόλεπτα
Απόδραση στους αμπελώνες
Αφήστε την πόλη πίσω.
Χωρίς κίνηση. Χωρίς θόρυβο. Μόνο το ήσυχο βουητό της φύσης και το απαλό τρίξιμο του τζακιού. Το Domaine Florian βρίσκεται φωλιασμένο στους λόφους του Τριλόφου — αρκετά κοντά για εύκολη οδήγηση, αρκετά μακριά για να νιώσετε σαν να βρίσκεστε σε άλλο κόσμο. Χαλαρώστε σε ένα άνετο τραπέζι δίπλα στο τζάκι, με το κρασί στο χέρι, περιτριγυρισμένοι από ζεστασιά ενώ το χειμωνιάτικο βράδυ ξεδιπλώνεται έξω. Η τέλεια απόδραση για μια νύχτα που είναι μόνο για εσάς τους δύο.
Φτιαγμένο από τον σεφ Νίκο
Παραδοσιακή ψυχή. Ευρωπαϊκή τεχνική.
Ο σεφ Νίκος Παπαχριστοδούλου έχει περάσει μια δεκαετία σε κουζίνες σε όλη την Ελλάδα και την Ευρώπη — από τη Θεσσαλονίκη μέχρι το Παρίσι, από την Κρήτη μέχρι τα νησιά. Η μαγειρική του έχει τις ρίζες της στην ελληνική παράδοση, αλλά διαμορφώνεται από τη γαλλική και την ιταλική ακρίβεια. Για αυτή την βραδιά, δημιούργησε ένα μενού όπου κάθε πιάτο έχει σχεδιαστεί για να χορεύει με τα κρασιά που καλλιεργούμε λίγα μόλις βήματα από το τραπέζι σας.
Δύο θέσεις · Ένα απόγευμα
13:30 ή 17:00 · 55€ ανά άτομο
Τρεις ώρες χαλαρού δείπνου. Πέντε κρασιά, πέντε συνδυασμοί, όλα συμπεριλαμβάνονται. Είτε επιλέξετε τη χρυσή ώρα του ηλιοβασιλέματος είτε ένα αργά βράδυ δίπλα στο τζάκι, η νύχτα είναι δική σας. Οικιακή, εκλεπτυσμένη και φτιαγμένη για να γιορτάσει.
Αλάτι, Χώμα & Μνήμη
Εορτασμός της Ημέρας Ανεξαρτησίας της Ελλάδας στο Domaine Florian
Στις 25 Μαρτίου, το Domaine Florian σας προσκαλεί σε ένα ζεστό απόγευμα γεύσεων, παράδοσης και χειροτεχνίας. Αλάτι, Χώμα & Μνήμη είναι μια γιορτή πέντε πιάτων θαλασσινών — κάθε πιάτο συνδυάζεται προσεκτικά με ένα κρασί από το κτήμα μας, επιλεγμένο για να αναδείξει τα καλύτερα που έχουν να προσφέρουν η θάλασσα και το έδαφος μαζί. Εποχιακά υλικά, εκλεπτυσμένη τεχνική και ο χαλαρός ρυθμός ενός απογεύματος διακοπών δημιουργούν κάτι σπάνιο: ένα γεύμα που σας δίνει την αίσθηση βαθιά οικείου και εντελώς καινούργιου.
Κάθε πιάτο κουβαλάει μια ανάμνηση: 🌊 Η Θάλασσα · 🌿 Η Γη · 🧄 Παράδοση · 🍷 Το Αμπέλι · 🍋 Η Εποχή
Από το πρώτο γεύμα δίπλα στο χταπόδι, μέχρι τον μπακαλιάρο με κρούστα φιστικιού Αίγινας που έχει καθιερώσει τα ελληνικά τραπέζια αυτή την εποχή για γενιές, μέχρι την τελευταία γουλιά δίπλα στο ρεβανί — το απόγευμα ξεδιπλώνεται ως ένα ταξίδι μέσα από τις ελληνικές γεύσεις στην πιο εκλεπτυσμένη τους μορφή. Μέσα στη ζεστή, ανοιχτή ατμόσφαιρα του Domaine Florian, με θέα που εκτείνεται στις πλαγιές των αμπελώνων, αυτή είναι μια συνάντηση για όσους πιστεύουν ότι ο καλύτερος τρόπος να τιμήσουν μια παράδοση είναι να της δώσουν το τραπέζι που της αξίζει.
Ένα γεύμα διακοπών. Μια εμπειρία κτήματος. Μια ανάμνηση που αξίζει να κρατήσετε.
Όλα όσα πρέπει να ξέρετε
Σχεδιάστε το απόγευμά σας στο οινοποιείο
📅 Τετάρτη, 25 Μαρτίου 2026 — Ημέρα Ανεξαρτησίας της Ελλάδας & Ευαγγελισμός 🕑 Πρώτη θέση: 13:30 🕠 Δεύτερη θέση: 17:00 🐟 Μενού πέντε πιάτων με θαλασσινά και ψάρι — κατάλληλο για νηστίσια (Ορθόδοξη νηστεία) και όλους τους καλεσμένους 🍷 Πλήρες κρασί από το Domaine Florian, ταιριαστό πιάτο με πιάτο 🎟️ €55 ανά άτομο · όλα περιλαμβάνονται 📍 Domaine Florian, Τρίλοφος 🚭 Σημείωση: ο εσωτερικός μας χώρος είναι μη καπνιζόντων
Κάντε κράτηση τραπεζιού
Οι θέσεις είναι περιορισμένες. Κάντε κράτηση τώρα.
Κλείστε το τραπέζι σας σε δευτερόλεπτα
📞 +30 690 8372 316
