25.3. | Salz, Erde & Erinnerung | Ein griechisches Unabhängigkeitstagsfest im Weinberg

Griechischer Unabhängigkeitstag – Erlebnisse

Salz, Erde & Erinnerung

Ein Fünf-Gänge-Meeresfrüchte-Festmahl mit Weinbegleitung vom Weingut

Fünf Teller. Fünf Gläser Wein. Eine Tradition, neu interpretiert. Ein unvergleichlicher Feiertagsnachmittag im Weinberg.

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30 MINUTEN VON THESSALONIKI ENTFERNT

Entfliehen Sie dem Alltag in den Weinbergen

Lass die Stadt hinter dir.

Kein Verkehr. Kein Lärm. Nur das sanfte Summen der Natur und das leise Knistern des Kaminfeuers. Das Domaine Florian liegt eingebettet in die Hügel von Trilofos – nah genug für eine bequeme Autofahrt, aber weit genug entfernt, um sich wie in einer anderen Welt zu fühlen. Machen Sie es sich an einem gemütlichen Tisch am Kamin bequem, ein Glas Wein in der Hand, umgeben von Wärme, während draußen der Winterabend seinen Lauf nimmt. Der perfekte Ort für eine Nacht nur zu zweit.

MODERNE GRIECHISCHE KÜCHE

Kreiert von Chefkoch Nikos

Traditioneller Soul. Europäische Technik.

Küchenchef Nikos Papachristodoulou hat ein Jahrzehnt in Küchen in ganz Griechenland und Europa verbracht – von Thessaloniki bis Paris, von Kreta bis zu den Inseln. Seine Küche wurzelt in der griechischen Tradition, ist aber von französischer und italienischer Präzision geprägt. Für diesen Abend hat er ein Menü kreiert, bei dem jeder Gang perfekt mit den Weinen harmoniert, die wir nur wenige Schritte von Ihrem Tisch entfernt anbauen.

MITTWOCH, 25. MÄRZ

Zwei Sitzungen · Ein Nachmittag

13:30 oder 17:00 • 55 € pro Person

Drei Stunden entspanntes Speisen. Fünf Weine, fünf passende Speisen, alles inklusive. Ob Sie die goldene Stunde des Sonnenuntergangs oder einen späten Abend am Kamin bevorzugen – die Nacht gehört Ihnen. Intim, raffiniert und perfekt zum Feiern.

Ein Festmahl, verwurzelt in der Erinnerung, vom Weinstock gespeist

Salz, Erde & Erinnerung

Eine Feier zum griechischen Unabhängigkeitstag bei Domaine Florian

Am 25. März lädt Domaine Florian Sie zu einem gemütlichen Nachmittag voller Genuss, Tradition und Handwerkskunst ein. Salz, Erde & Erinnerung Es erwartet Sie ein fünfgängiges Meeresfrüchte-Festmahl – jeder Gang ist sorgfältig mit einem Wein aus unserem eigenen Weingut abgestimmt, der die Aromen von Meer und Land perfekt vereint. Saisonale Zutaten, raffinierte Zubereitung und die entspannte Atmosphäre eines Feiertagsnachmittags schaffen etwas Besonderes: ein Essen, das sich vertraut und doch völlig neu anfühlt.

Jeder Gang birgt eine Erinnerung: 🌊 Das Meer · 🌿 Das Land · 🧄 Tradition · 🍷 Der Weinstock · 🍋 Die Jahreszeit

Vom ersten Schluck zum Oktopus über den mit Pistazienkruste überbackenen Kabeljau aus Ägina, der seit Generationen an diesem Tag auf griechischen Tischen steht, bis zum letzten Schluck zum Revani – der Nachmittag entfaltet sich zu einer Reise durch die griechische Küche in ihrer raffiniertesten Form. Eingebettet in das warme, offene Ambiente des Domaine Florian mit Blick über die Weinberge am Hang, ist dies ein Treffen für all jene, die der Überzeugung sind, dass man eine Tradition am besten ehrt, indem man ihr den gebührenden Rahmen bietet.

Ein festliches Essen. Ein Erlebnis auf dem Landgut. Eine Erinnerung, die es wert ist, bewahrt zu werden.

Die Details

Alles, was Sie wissen müssen

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📅 Mittwoch, 25. März 2026 – Griechischer Unabhängigkeitstag & Mariä Verkündigung 🕑 Erste Sitzung: 13:30 Uhr 🕠 Zweite Sitzung: 17:00 Uhr 🐟 Fünf-Gänge-Menü mit Meeresfrüchten und Fisch – geeignet für Nistia (orthodoxes Fasten) und alle Gäste 🍷 Weinbegleitung vom Weingut Domaine Florian, Gang für Gang abgestimmt 🎟️ 55 € pro Person · alles inklusive 📍 Domaine Florian, Trilofos 🚭 Bitte beachten Sie: Unser Innenbereich ist rauchfrei.

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