25.3. | Sel, terre et mémoire | Un festin pour la fête nationale grecque au vignoble
Sel, terre et mémoire
Un festin de fruits de mer en cinq services avec accord mets et vins du domaine
Cinq assiettes. Cinq verres. Une tradition, sublimée. Un après-midi de fête au vignoble, pas comme les autres.
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Évasion dans les vignobles
Quittez la ville.
Pas de circulation. Pas de bruit. Juste le doux murmure de la nature et le crépitement léger du feu de cheminée. Niché dans les collines de Trilofos, Domaine Florian est assez proche pour être facilement accessible en voiture, mais suffisamment éloigné pour se sentir comme dans un autre monde. Installez-vous confortablement à une table près du feu, un verre de vin à la main, enveloppés de chaleur tandis que la douce soirée d'hiver s'installe dehors. L'escapade idéale pour une nuit rien que pour vous deux.
Créé par le chef Nikos
Âme traditionnelle. Technique européenne.
Le chef Nikos Papachristodoulou a passé dix ans dans les cuisines de Grèce et d'Europe, de Thessalonique à Paris, de Crète aux îles. Sa cuisine, ancrée dans la tradition grecque, est sublimée par la précision française et italienne. Pour ce soir, il a imaginé un menu où chaque plat est conçu pour s'accorder parfaitement aux vins de notre vignoble, situé à deux pas de votre table.
Deux séances · Un après-midi
13:30 ou 17:00 · 55 € par personne
Trois heures de dîner en toute tranquillité. Cinq vins, cinq accords mets et vins, tout est inclus. Que vous optiez pour le coucher du soleil ou une douce soirée au coin du feu, la nuit vous appartient. Intime, raffiné et conçu pour célébrer.
Sel, terre et mémoire
Célébration de la fête nationale grecque à Domaine Florian
Le 25 mars, Domaine Florian vous invite à un après-midi intime placé sous le signe des saveurs, des traditions et du savoir-faire. Sel, terre et mémoire Un festin de fruits de mer en cinq services – chaque plat étant soigneusement accordé à un vin de notre domaine, sélectionné pour sublimer l'alliance de la mer et de la terre. Ingrédients de saison, technique raffinée et douceur d'un après-midi de fête créent une expérience unique : un repas à la fois profondément familier et totalement inédit.
Chaque plat évoque un souvenir : 🌊 La mer · 🌿 La terre · 🧄 La tradition · 🍷 La vigne · 🍋 La saison
De la première gorgée servie avec le poulpe, en passant par le cabillaud d'Égine en croûte de pistaches, plat emblématique des tables grecques depuis des générations, jusqu'à la dernière gorgée accompagnée du revani, l'après-midi se déploie comme un voyage au cœur des saveurs grecques les plus raffinées. Dans l'atmosphère chaleureuse et aérée du Domaine Florian, avec une vue imprenable sur les vignes à flanc de colline, ce lieu de rencontre est idéal pour ceux qui pensent que la meilleure façon d'honorer une tradition est de lui offrir la table qu'elle mérite.
Un repas de fête. Une expérience au domaine. Un souvenir précieux.
Tout ce que vous devez savoir
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📅 Mercredi 25 mars 2026 — Fête de l'Indépendance grecque et Annonciation 🕑 Premier service : 13h30 🕠 Deuxième service : 17h00 🐟 Menu cinq services de fruits de mer et poissons — adapté au nistia (jeûne orthodoxe) et à tous les convives 🍷 Accord mets et vins du domaine Domaine Florian, avec accords pour chaque plat 🎟️ 55 € par personne · tout compris 📍 Domaine Florian, Trilofos 🚭 Veuillez noter : notre espace intérieur est non-fumeur
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