Dégustations et expériences
Découvrez le domaine
Vins du domaine, cuisine de saison et moments à savourer.
Bienvenue sur Domaine Florian, un domaine viticole familial à Epanomi — la destination idéale pour la dégustation de vins près de Thessalonique. Que vous soyez ici pour un café matinal au milieu des vignes, une dégustation l'après-midi ou un dîner sous les étoiles, nous serions ravis de vous accueillir.
Vous trouverez ci-dessous tout ce que nous proposons, des visites impromptues aux expériences personnalisées. Choisissez ce qui vous convient ou laissez-nous vous aider à organiser un événement spécial.
Venez comme vous êtes
Du café le jour, du vin le soir.
En journée – du mardi au vendredi, de 10h00 à 15h00 Passez prendre un café, un verre de vin ou participer à une dégustation guidée avec vue sur les vignes.
Soirées – du mercredi au samedi, de 18h00 à 00h00 Venez déguster du vin, des plateaux de charcuterie et passer un agréable moment. Musique live tous les vendredis à partir de 20h30 et événements spéciaux les samedis. Réservation non obligatoire, mais conseillée.
Dînez avec nous
Cuisine grecque moderne, conçue pour s'accorder avec nos vins.
Ouverture le 28 janvier 2025 Du mercredi au samedi, de 19h00 à 23h00
Le chef Nikos Papachristodoulou propose à table des saveurs grecques traditionnelles, préparées selon des techniques françaises et italiennes, conçues pour accompagner les vins de notre domaine.
[Voir le menu – bientôt disponible]
Découvrez nos vins
Dégustations guidées, de la vigne au verre.
40 ml par verre | Accompagné d'un petit plateau de grignotages
Le Trio Classique – 12€/personne 3 vins (2 blancs, 1 rosé, fermentation en cuve inox) Une introduction fraîche et désaltérante à notre philosophie de vinification.
Chêne et Élégance – 15 €/personne 3 vins (2 blancs, 1 rouge, fermentation en fût de chêne) Des vins riches, élevés en fût de chêne, qui témoignent de patience et de savoir-faire.
L'Art de l'Équilibre – 20 €/personne 5 vins (3 blancs, 1 rosé, 1 rouge, fermentation en cuve inox et chêne) La fraîcheur moderne rencontre une profondeur intemporelle.
Trésors intemporels – 26 €/personne 5 vins (3 blancs, 2 rouges, vieux millésimes, fermentation en fût de chêne) Millésimes rares porteurs de l'héritage de nos vignobles gorgés de soleil.
Le Grand Voyage – 28 €/personne 7 vins (3 blancs, 2 rosés, 2 rouges, fermentation en cuve inox et en fût de chêne) Un voyage à travers nos plus belles créations.
Inclus avec chaque dégustation : une visite guidée de notre domaine viticole et de nos caves.
Ajouter un plateau
Fromage, charcuterie et toutes sortes de bonnes choses.
Plateau de charcuterie et fromages pour deux – 24€ Fromages artisanaux, charcuteries, légumes frais, fruits de saison, chutneys, noix et gressins. Une sélection parfaite pour accompagner nos vins.
L'expérience complète
Quatre plats, quatre vins, aucune décision à prendre.
60 €/personne | Minimum 8 personnes
Un voyage culinaire imaginé par notre chef, où ingrédients de saison et accords mets et vins s'unissent en harmonie.
Ce qui est inclus : 4 plats surprises du chef mettant en valeur les ingrédients locaux les plus frais, chacun accompagné d'un vin sélectionné à la main dans notre cave (60 ml par plat).
Veuillez nous informer de toute restriction alimentaire au moins 48 heures à l'avance.
Ajoutez du café ou du thé à n'importe quelle formule pour 3,50 €/personne.
Pourquoi Domaine Florian
Personnel, local et toujours accueillant.
Exclusivité – Le format en petit groupe garantit une attention personnalisée. Axé sur le terroir – Chaque plat et chaque vin célèbre les saveurs d'Epanomi. Flexibilité – Des dégustations décontractées aux dîners gastronomiques, il y en a pour tous les goûts.
Réservez votre expérience
Appelez-nous ou écrivez-nous.
📞 +30 690 8372 316 ✉️ [email protected]