19.4. | Accords Huile d'Olive et Vins | Christos Diplas
Réservez votre expérience en quelques secondes
Une expérience de dégustation haut de gamme
Deux des plus grands trésors de la Grèce. Une seule table. Un voyage au cœur des saveurs.
Pour la première fois chez Domaine Florian, nous vous proposons une expérience exclusive d'accords mets et huiles d'olive extra vierges et de vins de domaine. Christos Diplas, dégustateur certifié d'huile d'olive, vous guidera à travers une sélection pointue d'huiles d'olive grecques d'exception, en vous expliquant leurs origines, leurs arômes et leurs caractéristiques. Notre chef, Nikos Papachristodoulou, a quant à lui concocté de délicieuses bouchées spécialement pensées pour sublimer chaque huile. Chaque bouchée est ensuite associée à nos grands vins de domaine pour un voyage sensoriel inoubliable.
Christos Diplas — Dégustateur certifié d'huile d'olive
Passion pour la terre. Science au service des saveurs. Des histoires dans chaque goutte.
Christos Diplas est titulaire d'une licence et d'une maîtrise en sciences agricoles de l'Université Aristote de Thessalonique et est dégustateur d'huile d'olive certifié. Sa connaissance approfondie des variétés d'olives grecques et du terroir, alliée à sa passion pour l'agritourisme et l'hospitalité, fait de lui le guide idéal pour découvrir l'univers de l'huile d'olive extra vierge, de l'oliveraie au verre.
Créé par le chef Nikos
De petites bouchées conçues pour sublimer chaque huile. Chaque vin. Chaque instant.
Notre chef, Nikos Papachristodoulou, a créé pour l'occasion un menu spécial de petites bouchées, chacune soigneusement élaborée pour sublimer les huiles d'olive présentées par Christos et s'accorder à merveille avec nos vins du domaine. Frais, locaux, de saison – et conçus pour vous surprendre.
Évasion dans les vignobles
À des années-lumière, à quelques minutes en voiture.
Laissez la ville derrière vous. Pas de circulation. Pas de bruit. Juste le doux murmure de la nature, le crépitement du feu de cheminée et une musique en fond sonore. Niché dans les collines de Trilofos, Domaine Florian est assez proche pour être facilement accessible en voiture, mais assez éloigné pour vous donner l'impression d'être à des années-lumière. Installez-vous confortablement à une table, un verre de vin du domaine à la main, et laissez-vous porter par la soirée.
Tout ce que vous devez savoir
Planifiez votre journée au vignoble
📅 Dimanche 19 avril 2026 🕚 Horaires d'ouverture : 11h00 – 17h00 🫒 Ateliers d'accords mets et vins : 12h00 et 14h30 🎟️ 35 € par personne — réservation obligatoire 🍽️ Comprend une dégustation commentée d'huile d'olive, des bouchées préparées par le chef Nikos et des vins du domaine 📍 Domaine Florian, Trilofos 📞 Réservez facilement en ligne ou appelez-nous pendant les heures d'ouverture : +30 690 837 2316