3.7. | Βαλκανική Τζαζ & Ηχοτοπία | Domaine Florian
Βαλκανική Τζαζ & Ηχοτοπία
Τέσσερις μουσικοί. Μία σκηνή. Ένας ήχος που γεννιέται τη στιγμή.
Τέσσερις μουσικοί. Μία σκηνή. Ένας ήχος που γεννιέται τη στιγμή.
Κλείστε το τραπέζι σας σε δευτερόλεπτα
Βαλκανική Τζαζ & Ηχοτοπία
Όπου η τζαζ συναντά τα Βαλκάνια
Στην καλοκαιρινή ατμόσφαιρα του Domaine Florian, τέσσερις μουσικοί συναντιούνται για πρώτη φορά σε ένα μουσικό σχήμα που δημιουργήθηκε αποκλειστικά για αυτή τη βραδιά. Η Ελιόνα-Ελένη Σιντζάρι (φωνητικά), ο Παντελής Στόικος (τρομπέτα), ο Φίλιππος Κωσταβέλης (πιάνο) και ο Λάκης Τζίμκας (μπάσο) ενώνονται για ένα μουσικό ταξίδι όπου η τζαζ συνομιλεί με τους βαλκανικούς ήχους, την παράδοση και τον ελεύθερο αυτοσχεδιασμό. Ξεκινώντας από πρωτότυπες ερμηνείες, λυρικές μελωδίες και στιγμές αυθόρμητης δημιουργίας, το κουαρτέτο υφαίνει ένα ηχοτοπίο που κινείται ανάμεσα στη μνήμη και το παρόν, τη γη των Βαλκανίων και τη γλώσσα της σύγχρονης τζαζ. Μια μουσική συνάντηση γεμάτη χρώματα, ιστορίες και ελευθερία — όπου οι ήχοι διασχίζουν τα σύνορα και οι αυτοσχεδιασμοί γεννιούνται τη στιγμή που μοιράζονται με το κοινό.
🎤 Ελιόνα-Ελένη Σιντζάρι — Φωνητικά
🎺 Παντελής Στόικος — Τρομπέτα
🎹 Φίλιππος Κωσταβέλης — Πιάνο
🎸 Λάκης Τζήμκας — Μπάσο
Απόδραση στους αμπελώνες
Ένας κόσμος μακριά, σε μικρή απόσταση με το αυτοκίνητο
Αφήστε την πόλη πίσω σας. Χωρίς κίνηση. Χωρίς θόρυβο. Μόνο τζιτζίκια στο φως της νύχτας, το άρωμα των αμπελιών το καλοκαίρι και ζωντανή μουσική που πλανάται στον ζεστό βραδινό αέρα. Το Domaine Florian βρίσκεται φωλιασμένο στους λόφους του Τριλόφου — αρκετά κοντά για εύκολη οδήγηση, αρκετά μακριά για να νιώσετε σαν να βρίσκεστε σε άλλο κόσμο. Χαλαρώστε σε ένα τραπέζι κάτω από τα αστέρια, με ένα ποτήρι κρασί κτήματος στο χέρι, και αφήστε το βράδυ να ξεδιπλωθεί.
Αργό φαγητό. Κρασιά κτημάτων. Αφιερώστε χρόνο.
Αφήστε πίσω σας το άγχος. Savoir vivre — το κρασί και το φαγητό χρειάζονται χρόνο.
Σύγχρονη ελληνική κουζίνα από τον επικεφαλής σεφ Νίκο Παπαχριστοδούλου, φτιαγμένη για να συνδυάζεται με τα κρασιά του κτήματος μας. Στην κουζίνα μας, τα καλά πράγματα χρειάζονται χρόνο: ακολουθούμε τη φιλοσοφία του Slow Food — μια ήσυχη επανάσταση ενάντια στο fast food και τον βιαστικό τρόπο φαγητού που το συνοδεύει. Πιστεύουμε ότι το φαγητό πρέπει να είναι καλό, καθαρό και να παρασκευάζεται με προσοχή, και ότι ένα καλό γεύμα και ένα ποτήρι κρασί σε καλή παρέα πρέπει να απολαμβάνονται, όχι βιαστικά. Κάθε πιάτο παρασκευάζεται ξεχωριστά, κατόπιν παραγγελίας και από την αρχή. Ο σεφ μας ψωνίζει φρέσκα κάθε πρωί, και πολλά από αυτά που φτάνουν στο πιάτο σας καλλιεργούνται λίγα βήματα μακριά, στον κήπο του Domaine Florian. Το αποτέλεσμα είναι ένα εποχιακό καλοκαιρινό à la carte με φρέσκο ψάρι, θαλασσινά και μεσογειακές γεύσεις — χωρίς έτοιμες σάλτσες, μόνο γνήσια υλικά που αντιμετωπίζονται με σεβασμό, έτσι ώστε κάθε πιάτο να έχει ακριβώς την γεύση του. Όλα αυτά απαιτούν λίγη υπομονή από εσάς — αλλά η ανταμοιβή αξίζει την αναμονή. Αφήστε λοιπόν τον χρόνο να περάσει απαλά: ένα καλό ποτήρι κρασί στο χέρι, πανοραμική θέα στους αμπελώνες και τον Θερμαϊκό κόλπο, καθώς ο ήλιος δύει αργά πάνω από τα βουνά της Νάουσας. Αφιερώστε χρόνο. Η ευχαρίστηση αξίζει τον κόπο.
Όλα όσα πρέπει να ξέρετε
Σχεδιάστε το βράδυ σας στο οινοποιείο
📅 Παρασκευή, 3 Ιουλίου 2026 🚪 Οι πόρτες ανοίγουν στις 18:00 🍽️ Η κουζίνα είναι ανοιχτή από τις 19:00 έως τις 23:00 🎵 Ζωντανή μουσική από τις 21:00 🎟️ €10 ανά άτομο — περιλαμβάνει ποτό καλωσορίσματος φτιαγμένο με τα κρασιά του κτήματος μας 📍 Domaine Florian, Τρίλοφος 🐾 Δεν επιτρέπονται κατοικίδια σε εσωτερικούς χώρους
🌤️ Αυτή η εκδήλωση λαμβάνει χώρα σε εξωτερικό χώρο. Σε περίπτωση βροχής, η ζωντανή μουσική μεταφέρεται στον άνετο εσωτερικό μας χώρο — ο οποίος έχει λιγότερες θέσεις. Εάν η πρόγνωση αλλάξει, θα επικοινωνήσουμε με όλες τις κρατήσεις εκ των προτέρων για να επιβεβαιώσουμε τη θέση σας ή να σας βοηθήσουμε να κάνετε κράτηση για μια μελλοντική εκδήλωση. Έχετε ερωτήσεις; Καλέστε μας στο +30 690 837 2316.