Domaine Florian - Winery | SAUVIGNON BLANC 2013
Domaine,Florian,Wine,Wineyard,Greece,Ktima,Thessaloniki,Organic
Domaine,Florian,Wine,Wineyard,Greece,Ktima,Thessaloniki,Organic
16821
page-template-default,page,page-id-16821,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-17.1,qode-theme-bridge,disabled_footer_bottom,wpb-js-composer js-comp-ver-4.11.2.1,vc_responsive

SAUVIGNON BLANC

2013

SauvignonBlanc, ποικιλία γνωστή σε όλο τον κόσμο. Καλιφόρνια, Νέα Ζηλανδία, Νότια Αφρική, Γαλλία.

Στη δική μας περίπτωση προσπαθήσαμε να προσφέρουμε ένα αυθεντικά ελληνικό Sauvignon Blank. Η ίδια η ποικιλία μας βοήθησε σε αυτό, γιατί έχει από τη φύση της την ιδιότητα να αντικατοπτρίζει το terroir και τις κλιματικές συνθήκες στις οποίες καλλιεργείται.

Ένα κρασί ξηρό όπως το καλοκαίρι, φρέσκο, καθαρό και ισχυρό, όπως η Μεσόγειος Θάλασσα που βρίσκεται μερικές μόλις εκατοντάδες μέτρα από τον αμπελώνα και «μεταλλικό» όπως το έδαφος από πηλό, άμμο και ασβεστόλιθο που το γέννησε.

Στη μύτη, αυτό το Sauvignon Blanc, εμφανίζεται φρέσκο, φρουτώδες και ταυτόχρονα πολύπλοκο. Θυμίζει φραγκοστάφυλο και ακτινίδιο, ενώ μπορεί να διακρίνει κανείς νότες πράσινης πιπεριάς και φρέσκουχορταριού. Επίσης εμφανείς είναι και οι χαρακτηριστικοί μεταλλικοί τόνοι της ποικιλίας. Το κρασί,παρά την υψηλή του περιεκτικότητα σε αλκοόλ, εμφανίζει μια ενδιαφέρουσα, ζωηρή οξύτητα και φρεσκάδα.

Έτος: 2013
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 14,8%
Υπολειμματικά σάκχαρα: 1,1 g / L
Οξύτητα: 5,1 g / L
Συνιστώμενη θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8 ° -10 ° C